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Hauptmenü:



Zum Einstieg aus den dampfenden Töpfen
To start from the steaming pots

Tomatencremesuppe mit Kräutercroutons 4,70 €
Tomato soup served with herbcroutons

Zwiebelsuppe mit Kräutercroutons 4,70 €
Onion soup with herbcroutons


Feines Würzfleisch mit Käse überbacken und Toast 7,30 €
Fine Ragout pasted into with grilled cheese and toast


Ein Blick in unsere Salatküche
Into our kitchen salads

Kleiner gemischter Salatteller mit Ei 5,80 €
Small mixed salad with egg

Großer Salatteller aus Salaten der Saison mit Putenstreifen, Ei 11,60 €
Large bowl of seasonal salads with stripes of turkey,egg


Vegetarische Gerichte
Veggie dishes

Ofenkartoffel mit hausgemachter Sourcream,Salatbeilage 7,70 €
Baked potato with homemade sour cream and side salad

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren,Toast,Salatgarnitur 7,30 €
Baked camembert with cranberries and toast

Hausgemachte Gemüsebällchen mit Reis und Tomatensoße 11,20 €
Homemade vegetable balls with rice and tomato sauce

Gebackene Kartoffeltaschen gefüllt mit Kräuterfrischkäse 8,90 €
am Salatbett und hausgemachter Sourcream
Baked small potatoes filled with cream cheese, salad and home-
made sour cream


Fisch aus Fluss und Meer
Fish from river and sea

Räucherlachs mit Kartoffelpuffern, hausgemachter 10,20 €
Remouladensoße, Salatbeilage
Smoked salmon with homemade remoulade sauce

Paniertes Seelachsfilet mit hausgemachter 10,20 € 
 Remouladensoße, Petersilienkartoffeln und Salatbeilage
Deep fried fillet of Pollack with homemade remoulade sauce, served with
parslay potatoes and salad

Fischfilet gebraten, nach Angebot in Kräuterbutter 13,90 €
mit Letscho (Paprika-Zwiebel-Gemüse)
Fish fillet fried, after bid, on tomato sauce with vegetable rice

Ohne Thüringer Klöße geht es nicht
Thuringian dumplings are a must

Schweinshaxe mit Sauerkraut und Thüringer Klößen 12,20 €
Pork with sauerkraut and Thuringian dumplings

Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen 13,90 €
Meat Roll with red cabbage with apples and Thuringian dumplings

Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen 13,90 €
Braised beef with red cabbage with apples and Thuringian dumplings



Aus Tiegel und Pfanne
From pot and pan

Bauernfrühstück Bratkartoffeln mit Schinken in Eier gehüllt 9,60 €
an verschiedenen frischen Salaten angerichtet
Farmhouse breakfast – fried potatoes with bacon covered with eggs
decorated with different salads


Thüringer Bratwurst mit Sauerkraut und Röstkartoffeln 9,70 €
Thuringian Bratwurst with Sauerkraut and fried potatoes


Thüringer Rostbrätl mit geschmorten Zwiebeln, 10,90 €
Kartoffelpuffern und Salatbeilage
Thuringian Rostbrätl (roasted meat) with stewed onions,
potato pancakes, side salad


Thüringer Fleischsülze mit hausgemachter Remouladensoße 9,90 €
dazu Röstkartoffeln und frischer Salat
Thuringian spicy selly meat with home made remoulade sauce and
roast potatoes to fresh salad


Putenbruststeak mit Gemüse und Kartoffelspalten 13,10 €
Steak of turkey with vegetables and baked country potatoes


Schweineschnitzel mit Gemüse und Pommes Frites 12,70 €
Pork cutlet with vegetables of the season and French fries


Zur Abwechslung nach Art des Hauses
For a change a la maison

Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, 13,60 €
frischen Salat und Kroketten
Pork steak with ragout and grilled cheese, fresh salads and
potatoes croquettes


Thüringer Spezialitätenpfanne 14,90 €
kleine Bratwurst, kleines Rostbrätel, Kasslerbraten
an Sauerkraut und Thüringer Kloß
Thuringian specialties pan
small sausage, small Brätel, Smoked pork loin
on sauerkraut and Thuringian Dumpling




 

 

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